Уха из голов и хвостов горбуши. / Рыбный суп.
Уха - 2 рецепта рыбного супа
1. Уха из морской рыбы 400 г филе трески 400 г филе палтуса 400 г филе красной рыбы 1,75 л воды 2 луковицы ½ моркови 2-3 картошки 1 корень петрушки 1 зеленый лук 4 лавровых листьев 10-12 горошин черного перца 2 столовые ложки свежего укропа 1 лимон соль 1. Очистить картофель и нарезать его кубиками. Порезать очищенную морковь и корень петрушки на палочки. Мелко нарезать кубиками лук. 2. Посолить воду и довести до кипения. Добавить овощи в кипящую воду и варить 10 минут, пока картофель сварится наполовину...
Можно готовить с любой рыбой, будет вкусно: уха из мойвы, которая всегда получается (один из любимых рецептов)
Добрый день дорогие читатели! Приготовим вкусную уху? Нам потребуется минимум времени и такое же количество ингредиентов. Да и процесс готовки совсем несложный, сейчас сами всё увидите. Огромный плюс этой похлёбки, что она низкокалорийная. А это значит, что употреблять (готовить) её можно даже во время диеты. Да и ещё, мойва одна из бюджетных рыб и довольно популярна, встретить её можно на прилавках любого магазина. Кстати прошу заметить, что в приготовлении я не стану использовать крупу, заменю её куриными яйцами...