Уху можно приготовить из всей рыбины целиком, но если есть под рукой «суповой набор» – голова, хвост, плавники и обрезь – это отличный вариант. Ингредиенты: Способ приготовления: Целую рыбу почистить и нарезать крупными кусками, из головы обязательно удалить жабры, «суповой набор» промыть и залить холодной водой. После закипания варить 15 минут, перелить бульон в другую кастрюлю, откинув рыбу на сито. В бульон заложить пшено, варить 10-15 минут. Картофель, лук и морковь, почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь кружочками, а лук разрезать на 4-6 частей...

«Хрустики» из лёгкого Снаружи они получаются хрустящими, а внутри мягкими и нежными Это простое лакомство особенно удобно использовать во время прогулки: его можно взять с собой, оно не пачкает руки. Для приготовления «хрустиков» понадобится говяжье лёгкое...