Уха по-царски - это изысканное блюдо, которое представляет собой настоящий шедевр русской кухни. Оно готовится из различных видов рыбы, таких как осетр, стерлядь, судак, щука и другие. Каждый вид рыбы вносит свой особый вкус и аромат в эту удивительную по своему вкусу похлебку. Для приготовления ухи по-царски необходимо подготовить все ингредиенты.1 кг рыбы (судак, ерш, окунь, налим и др.) 500 г картофеля 200 г моркови 150 г репчатого лука 100 г корня сельдерея 100 г корня петрушки 100 г пшена 2 ст...

Уха - первое блюдо, которое имеет не повторимый вкус и очень ценится на Кубани. Царская уха традиционно готовится из красной рыбы. Возможно добавление икры и специальных специй, таких как,розмарин, мускатный орех, шалфей, шафран. Обязательный компонет настоящей ухи - водка. Она придаст блюду исключительный вкус и аромат. Так же варить уху нужно в неокисляемой посуде - эмалированной или глиняной. Для приготовления нам понадобится: 1. Водка - 100 мл. 2. Лимон - 1/2 шт. 3. Лук - 1 шт. 4. Картошка - 2 шт...