Уха-простой и очень вкусный суп, который нравится как взрослым, так и детям. Если у вас не так много времени, а очень хочется горячего, то уха это то, что вам нужно! Нам понадобится: любая рыба, картофель (если клубни большие-2шт, средние- 3-4шт) , лук (1шт), морковь (1-2шт), вермишель (3ст.л.), лавровый лист, соль, зелень (какая больше нравится). Овощи помойте и почистите. Картофель разрежьте на небольшие кубики, залейте холодной водой, бросьте лавровый лист и поставьте на сильный огонь. Лук...

Одни считают, что обед без первого блюда, не обед вовсе, а какое-то недоразумение, другие относятся к жидким блюдам с предубеждением. Сырный суп — тот вариант, который может примирить всех. По неподтвержденной, но вполне правдоподобной версии, сливочный сырный суп был изобретен в незапамятные времена французскими поварами и с тех пор занял место в кухнях многих народов мира, впитав национальные традиции и особенности. Стереотипное мнение о том, что сырный суп — блюдо жирное, ошибочно. Кулинария — дело тонкое...