Уха — это настоящая жемчужина русской кухни, известная своим насыщенным вкусом и ароматом. Этот рыбный суп не только согревает в холодное время года, но и собирает за столом всю семью. Сегодня мы представляем вам 5 простых рецептов ухи, которые подойдут как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Несмотря на то, что уха считается традиционным русским блюдом, её корни уходят далеко в историю. Археологи находят свидетельства того, что подобные блюда готовили еще наши далекие предки, а потом — местные рыбаки в Сибири...

Основа основ Расскажу об общих принципах приготовления ухи. Чем она отличается от рыбного супа? Основное отличие в том, что классическая русская уха не требует обжарки овощей для бульона. Также ее готовят на костре...