Уху, приготовленную по этому рецепту, лучше подавать в горячем виде, посыпав укропом и украсив ломтиками лимона. Ингредиенты — лосось (хвост, голова и филе) – 250 гр., — картофель – 4 шт., — морковь (среднего размера) – 1 шт., — перец черный горошком – 6-7 шт., — лавровый лист – 1 шт., — лук репчатый – 1-2 шт., — сливки – 200 мл., — вода – 2 литра, — оливковое масло – 2 ст.л., — укроп – пучок, — лимон – по вкусу. Приготовление 1. Рыбу залить холодной водой, добавив соль, перец горошком и лавровый лист...

Всем привет. Сегодня я буду готовить уху по-фински, или финскую уху. Для этого нам понадобится: * лосось * 1 головка лука * небольшая морковь * чеснок * зелень * картофель * 1 стакан сливок Первым делом нужно поставить вариться рыбу для бульона. Самое главное — не нужно пускать её сразу в горячую воду, потому что она начнёт разваливаться. Поэтому нужно залить холодной водой и варить её нужно примерно после того, как она закипит, около 20 минут, чтобы волокна не рассыпались и она не уплыла. На среднем огне...