Уже писала о том, что привезла из Коломны рецепты двух блюд, которые попробовала впервые именно в этом славном городке. Помимо исторических лавок в Коломне имеется исторический ресторан, где подаются блюда русской губернской кухни. Суворовская уха одно из популярнейших блюд не только в Коломне, но и в Тульской области. Доподлинно неизвестно, кто придумал этот рецепт. Но известно точно, что генералиссимус с детства страдал заболеванием желудка и всю жизнь питался очень скромно. Его личный повар готовил ему отдельные блюда постные или скоромные, а гостям -- блюда для званых обедов...

Уха — это не просто рыбный суп, а настоящее кулинарное творение, которое имеет богатую историю и множество вариаций. В России уха считается одним из самых популярных блюд, особенно на побережье рек и морей. Но как приготовить настоящую уху по-русски? В этой статье мы раскроем все секреты и поделимся пошаговым рецептом этого удивительного блюда...