Грузинская кухня может похвастаться не только очень острыми и густыми первыми блюдами, но еще и достаточно легкими и простыми в приготовлении супами на основе мясного бульона. Это настоящая вкуснотища! Рассказываем, чем же так хороша чихиртма по-грузински. Главная изюминка столь питательного блюда — добавление в бульон двух заправок (яичной и мучной). Именно они делают этот суп неповторимым на вкус. Потому настоящую чихиртму невозможно спутать ни с каким другим супом из курицы. Сытная чихиртма...

Лохикейто – традиционную финскую уху, можно назвать весьма популярным рыбным супом в Финляндии, что, конечно же, не мешает готовить это блюдо и в других странах, особенно используя этот замечательный рецепт. Приготовление блюда имеет свои тонкости, однако в целом, рецепт можно назвать даже простым. Итак, нам потребуется 700 грамм филе любой красной рыбы, 3 – 5 луковиц среднего размера, одна крупная морковь, 5 – 7 клубней картофеля, половина литра сливок, 50 – 60 грамм натурального сливочного масла...