Рецептура приготовления Ухи по-фински: Подготовка ингредиентов: Приготовление: Рецептура приготовления: Рыбный набор( с головой ) промываем. У голов убираем жабры. На 7 литров готового бульона,берем 8 литров воды. В холодную воду закладываем рыбный набор ,палки от зелени, перец горошком и репчатый лук головкой, подсаливаем...

Хочу рассказать рецепт одного очень интересного блюда, которое готовит мой муж. Называется оно "Уха по-фински". Рецепт был привезен с одной из рыбалок. Эта уха не совсем обычная и очень вкусная. Готовится она из лосося, форели или семги. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: Картошка - 5-6 штук; Морковь - 1 шт.; Луковица - 1 шт.; Сыр - 100 г.; Сливки - 0,5 л.; Соль - по вкусу; Зелень - для красоты. Ну и конечно же рыба. У нас в холодильнике нашелся замороженный сиг, которого прислала наша бабушка с Севера...