Нежная, ароматная, со сливочными нотками. Для всей семьи. Уха по-фински из форели со сливками отличается от прозрачной ухи, к которой мы привыкли. Благодаря сливкам бульон окрашивается в белый цвет с красивыми золотистыми разводами от оливкового масла и приобретает мягкий сливочный.    Ингредиенты •2 литра воды  •200 гр. форели (любая красная рыба) •200 гр. креветок (очищенных) •картофель 450 гр. ( 4 средних шт.) •400 мл.сливки 10% •1 средняя луковица  •1 средняя морковь  •укроп/петрушка (по вкусу) ...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня приготовим традиционный финский рыбный суп из красной рыбы со сливками, известный также как "финская молочная уха". Пошаговый рецепт: В кастрюлю объемом 3 литра вливаем 20 г растительного масла и добавляем столько же сливочного. На масле обжариваем 150 г репчатого лука, порезанного мелкими кубиками. Через 2-3 минуты добавляем 100 г моркови, натертой на крупной терке или порезанной кружочками. Еще через пару минут добавляем 400 г картофеля, нарезанного кусочками 2×2 см и 1 лавровый лист...