Уважаемые читатели, знаю о своем должке🤗. Давно просили написать рецепт лохикейто. Сегодня кулинарный рецепт в моем исполнении😊 Те люди, которые бывали в качестве туристов в Карелии, писали мне об этом супе. Уж очень он нравится👍 всем гостям. Это обалденная уха, ее готовят примерно одинаково, что в Карелии, так и в Финляндии. Есть небольшие изменения в рецептах, но принцип почти одинаковый. Суп получается густой, ароматный, горячий, имеет сливочный вкус. Отличный рецепт для зимнего времени. Сочетание жирной рыбы и сливок очень удачное, вкус получается просто волшебный...

В поездках я всегда стараюсь пробовать местную кухню. В Карелии было немало вкусного и интересного, но об этом в другой раз. А сегодня разговор пойдет только про уху. В Петрозаводске есть замечательное место: ресторан-музей «В Карелии есть». Там предлагают попробовать местную кухню из локальных продуктов, при этом еще и рассказывают о карельских традициях. В меню много интересного, я решила попробовать сет «Над голубыми глазами озер», в него входит три вида местной ухи. Первая – поморская. Ее готовят из нескольких видов рыбы (треска, лосось и какая-то мелочь)...