Одно из древнейших блюд русской кухни это уха из толстолобика – питательное, необыкновенно вкусное рыбное блюдо. Полезные свойства толстолобика: Толстолобик — диетическая рыба, мясо, которой легко усваивается и переваривается организмом, при этом не создает чувства тяжести в желудке. В толстолобике содержится до 20 % ненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают вероятность появления таких заболеваний, как атеросклероз или рак. Уха из толстолобика рекомендуется к употреблению в пищу людям, страдающим на плохую работу сердца, сосудов, желудка...

Уха - как же много у каждого русского или украинца воспоминаний,которые в основном связаны с рыбалкой. Я думаю что рыбалка без ухи не такая атмосферная. Но что делать если не всегда получается ездить на нее? Правильно, нужно готовить уху в домашних условиях...