Записки пенсионерки... ничего сложного, но как же вкусно получается. Муж готов есть его хоть каждый день. Перловая крупа лучше всего подходит для рыбного супа. Уж как я только не пробовала его готовить, этот рецепт самый простой и вкусный, а за счет перловой крупы еще и сытный. Вообще в последнее время полюбила эту крупу еще больше, уже не знаю почему, но иногда хочется, могу и просто ее, как кашу есть. Для приготовления этого рыбного супа нам понадобится: Судак - 600 г; Перловая крупа - 1/2 стакана; Картофель - 2 шт; Морковь - 1 большая; Лук репчатый -1 средняя; Растительное масло - 2 ст...

Вот подробный рецепт уха из щуки с перловкой: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка перловки: Перловку промойте холодной водой и замочите на 2-3 часа, чтобы она быстрее сварилась. Можно оставить на ночь, если хотите. 2. Подготовка рыбы: Если у вас целая щука, почистите её от чешуи, удалите плавники, голову и внутренности. Для ухи лучше использовать рыбу без костей, поэтому разделите щуку на филе. Можно также использовать готовое филе, которое не требует дополнительной чистки. ...