Сегодня я поделюсь рецептом вкусного рыбного супчика. За основу беру обычно красную рыбу - лосось или семгу, с ними получается суп вкусным и наваристым. Плюс такую рыбу приготовить достаточно легко. Конечно же вы можете дать волю фантазии и приготовить уху с любой другой рыбой, какая вам нравится и больше приходится по вкусу. Время приготовления примерно 45 минут Для ухи нам понадобится: Вариант приготовления: Конечно же в первую очередь нужно подготовить рыбу. Филе семги моем, очищаем от кожицы и нарезаем на небольшие кусочки, примерно по 1,5 - 2 см...

2. Лук нарезать мелким кубиком, спассеровать до прозрачности. 3. Морковь натереть на средней терке, добавить к луку, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности (мягкости). 4. Картофель нарезать некрупно и засыпать в кипящую воду. 5. Цветную капусту натереть на средней терке и отправить к картофелю. Капуста и картофель в равных количествах по объему. 6. Из консервированной сайры убрать крупные кости. Разломить рыбу на крупные кусочки и поместить к овощам. Посолить. Довести до кипения на сильном огне и варить все вместе на медленном огне минут 10 - 15 до готовности картофеля...