Скумбрия, конечно, не петух,  но две рыбы по ощущениям вполне заменяют в супе птицу, в плане жирности точно. Браконьерить на Вятке еще рано, поэтому стерлядь в дефиците. Товарищ приволок свежекупленный котел (или казан), ну, и рыбу заодно. Вобщем,  по мотивам евангельских историй все наелись до утра...

А Вы пробовали когда нибудь уху из петуха? А вот я делал и мне понравилось. И теперь хочу поделиться с Вами рецептом и своими ощущениями от такой ухи. Сначала я купил петуха для того чтобы делать мушки для рыбалки и конечно решил приготовить оригинальную уху. Дело было зимой , снега намело много и я отправился на острова, предварительно поймав рыбы в предыдущий день. Выбрал место и развел костер. Подвесил котелок на проволочки предварительно убрав большой слой снега под корягой...