Простой рецепт, который заставит вас по-новому взглянуть на уху. Нежный сливочный вкус влюбляет в себя с первой ложки, а готовится максимально просто. Ингредиенты Как готовить Шаг 1 Вначале приготовьте правильный рыбный бульон. По желанию при варке можно добавить стружку тунца для придания аромата копчения. В конце не забудьте процедить бульон и убрать стружку. Шаг 2 Пока готовится бульон, нарежьте филейную часть рыбы на небольшие кусочки, картофель – мелким кубиком. Шаг 3 Добавьте в бульон картофель и варите до готовности...

Предлагаем вам классический рецепт ухи по-фински: из красной рыбы со сливками. Любая финская уха называется "Калакейтто", что в переводе - рыбный суп. Но для ухи из красной рыбы (lohi — лосось) есть особенное название "Лохикейтто". Уха готовится с добавлением сливок, и вкус багородной красной рыбы оттеняется сливочной нежностью. Уха по этому рецепту простая в приготовлении - и именно в этом её "финская" фишка. Но вкус будет просто изумительный! Лохикейтто можно готовить из любой красной рыбы, рецепт одинаковый...