Наверное самое распространенное блюдо на природе, кроме шашлыков, это уха. Настоящие рыбаки, конечно варят тройную уху. Но если у вас много свежей и мелкой рыбы, можно ее сварить и получить наваристую уху. Первый способ любительской ухи. Мне кажется что лучше всего для этого подходят ерши, но можно использовать и другую рыбу. После того как наловили достаточно ершей и другой более крупной рыбы (крупная рыбу отложите, она нам позже пригодится), просто моем их в воде. Потрошить не надо, укладываем примерно на одну треть котелка...

#23февраля Всех с днем рождения! Вдохновения, желания творить на кухне. Свежая, наваристая, ароматная домашняя уха. Вкусно и просто. Ингредиенты: Мелкая речная рыба, Картофель, Морковь, Лук, Лавровый лист, Перец горошком, Свежая зелень Способ приготовления: Мелкую рыбу промыть, залить водой и поставить варить. Лук почистить, помыть, целую головку добавить к рыбе. Другую мелко порезать кубиком. Картофель почистить, помыть, порезать кубиком. Морковь почистить, помыть, порезать кубиком...