Вкусная, ароматная уха из лососевых🐋 с дымком🤩 #уха #уханакостре #суп #первое Ингредиенты: набора для ухи из лососевых рыб, картофелин, луковицы, морковь, лавровых листа, перец горошком, соли, зелень свежая (лук, укроп), перец чили кусочками Способ приготовления: В казан наливаем воду и кладём туда набор из лососевых (хребты, плавники, головы, хвосты). Доводим до кипения, при этом убираем с поверхности всю накипь (пенки). Солим и варим до готовности рыбы. Как только она будет готова, её вытаскиваем,...

Давненько я не ел ухи приготовленной на костре. Внезапно под рукой оказался хариус, да столько, что хватило и на засол, рецепт выкладывал ранее, и на уху, о которой речь пойдёт в этой статье. Слишком подробно расписывать не буду потрошение рыбы, особенно простые истины об извлечении жабер, с этим и так всё понятно. Потрошим и отделяем от тушек головы и хвосты. Их мы будем использовать для навара. Ставим казан с водой на огонь и ждём закипания воды После того как закипит вода, солим воду, закладываем рыбьи головы в казан и варим их на медленном огне около 30-ти минут...