Ингредиенты: головы красной рыбы-2 шт. ( у меня 1 голова горбуши и одна кеты); картофель-3 шт.; крупа перловая-1/2 стакана; лук репчатый-1 головка; морковь-1 шт.; зелень любая -2 столовые ложки (у меня заморозка  укропа и  зелени стрелок чеснока);специи- по вкусу; лавровый лист-2-3 листика; растительное масло-1 столовая ложка; зелень петрушки-3 веточки.       У голов удалить жабры, хорошо помыть, положить в кастрюлю, залить водой, чтобы головы были скрыты поставить на огонь, дать закипеть и оставить на среднем огне на 10-15 минут...