Записки пенсионерки... ничего сложного, но как же вкусно получается. Муж готов есть его хоть каждый день. Перловая крупа лучше всего подходит для рыбного супа. Уж как я только не пробовала его готовить, этот рецепт самый простой и вкусный, а за счет перловой крупы еще и сытный. Вообще в последнее время полюбила эту крупу еще больше, уже не знаю почему, но иногда хочется, могу и просто ее, как кашу есть. Для приготовления этого рыбного супа нам понадобится: Судак - 600 г; Перловая крупа - 1/2 стакана; Картофель - 2 шт; Морковь - 1 большая; Лук репчатый -1 средняя; Растительное масло - 2 ст...

Для трех литров готовой ухи нам понадобится: Вода - 2 литра; Рыба - 1 кг; Картофель - 4 некрупных; Морковь - 2 некрупных; Лук - одна небольшая головка; Перловка - полстакана; Зелень (лук, петрушка) - один пучок; Соль - 1 ст. ложка; Перец - 10 горошин. Сначала готовим рыбу. Достаем из морозилки или чистим рыбу, моем. Наливаем в котелок воды, кладем туда рыбу, сыпем соль и перец горошком и ставим на огонь. В моем случаем на костер. Пока будет вариться рыба, а это 20-25 минут, подготовим перловку и овощи...