Густера — пресноводная рыба семейства карповых, внешним видом чем-то напоминает подлещика. Этот водный обитатель живет в слабоструйных и нетекучих водах, предпочитая водохранилища, имеет осторожный характер...

Некоторые даже и не подозревают, что далеко не любую рыбу можно класть в уху. Существуют виды рыб, которых КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя добавлять в это рыбацкое блюдо. Об этом и поговорим в сегодняшней публикации. Как гласит народная украинская «Дешевая рыба — плохая юшка». Некоторые рыбы просто испортят вкус. Из каких рыб следует варить уху В рыбацкой кулинарии существует два вида ухи: В приготовлении ухи, по классике рыбацкой кухни, должно участвовать три вида рыб - начиная с самой жирной, и заканчивая самой сухой...