Форель является очень ценной рыбой. В первую очередь из-за того, что в ней содержится большое количество таких редких и важных жирных кислот, как Омега-3 и Омега-6. Не менее ценной эту рыбу семейства лососевых делает и ее витаминный состав...

Представляю Вашему вниманию еще одно «наше всё». Это очень вкусный и, вместе с тем, простой рецепт ухи. Очень рекомендую! Порции: –+8 Ингредиенты: У петрушки и укропа отрезаем стебли и связываем ниткой. Так удобней будет этот «букет Гарни» доставать из бульона. Нарезаем морковь мелкими кубиками или брусочками. Лук режем тонкими четверть кольцами. Обрезь форели заворачиваем в марлю и завязываем. В кипящую воду выкладываем всю морковь. После закипания варим 5 минут. Опускаем в воду обрезь в марле и «букет Гарни» со стеблем сельдерея...