Что мы знаем об ухе? Для многих это простой суп на свежем воздухе из рыбы, с минимум ингредиентов. Но не все так просто. Практически до 15 века ухой считался любой суп (гороховая уха, лебяжья уха, куриная уха)...

Я очень люблю супы, с детства мама приучила, что жиденькое надо обязательно поесть, что бы желудок работал правильно. Конечно же любовь пришла значительно позже, в детстве я как и все отказывалась от супа, норовила его куда ни будь вылить, скормить собаке и могла придумать множество способов избавиться от него. Из русских народных сказок и других достоверных источников все мы знаем, что на Руси с древних времен ели похлебку, похлебка существовала многие века. Раньше говорили: " Не похлебал-голодный остался"...