котлеты всегда имеют форму приплюснутой морковки Котлеты рубленные бывают натуральными - без хлеба и пр. добавок. Но мы рассмотрим пристально котлеты рубленные с добавками - с хлебом, пряными овощами, с картофелем...

Биточки - круглые котлеты из мяса, круп, овощей или их сочетаний. Сегодня сделаем мясные биточки. Так чем же они отличаются от традиционных привычных котлет? На первый взгляд, рецепты могут показаться идентичными, однако биточки и котлеты - совершенно разные блюда...