Что может быть вкуснее еды, приготовленной по рецепту, проверенному столетиями. Замечательное блюдо уйгурской кухни, быстрое и очень простое в приготовлении, сытное и не тяжелое. В этом лагмане превосходно сочетаются овощи, мясо и лапша домашнего приготовления, а яркая нота специй добавляет блюду характерные восточные ароматы. Уйгуры добавляют в лагман особую перечную пасту «Лапизу», которую можно заменить на острый красный чили или даже на абхазскую аджику. Вместо домашней лапши можно смело добавить любые, не очень крупные макароны...