Традиционное японское блюдо стало завсегдатаем столов россиян в последнее время. Его подают на праздники и на бизнес-ланчи, заказывают в доставке, когда лень или некогда готовить. Сегодня с нашим экспертом – доцентом кафедры оборудования пищевых производств КНИТУ Наилёй Дубковой поговорим о том, какие ингредиенты входят в суши, сколько вариантов приготовления можно найти в меню ресторанов и какую опасность может представлять блюдо, если не соблюдать технологии или брать «неправильные» продукты. Компоненты...

В те стародавние времена, когда на Руси только приходила новая вера, в деревнях ещё поклонялись старым богам и верили в чудесных обитателей леса, болот, степей и гор. Жила в одной деревеньке под Киевом старуха со стариком. Было у них детей множество, и среди них особенно выделялась младшая дочь Грушенька, любимая и избалованная до крайности. Но была в их доме ещё одна девица — сиротка Настенька из соседнего двора. Взяли её к себе по велению сердца старика: больно жалко стало ему девчонку, уж очень красива и сметлива была, хоть и всего-то пятнадцать годков стукнуло...