Перепечи удмуртские, рецепт которых сможет освоить даже начинающая хозяйка, может успешно конкурировать с итальянской пиццей. Это сытная выпечка, отличающаяся разнообразием начинок и аппетитным внешним видом. Её можно подавать на стол каждый день к супам и бульонам, а также как самостоятельное блюдо. Национальное блюдо перепечи Выпекать перепечи можно с любыми начинками, но особенно здорово, что национальное блюдо перепечи не стыдно подать и на праздничный стол гостям Республики Удмуртия. Вдобавок, это простое в приготовлении блюдо не требует покупки каких-то особых продуктов...

Перепечи – национальное блюдо удмуртской кухни, которое несложно приготовить в домашних условиях. Аппетитная закуска ярко разнообразит ваш стол, порадует питательными свойствами и ярким видом. Порции - 3 Время приготовления - 60 минут Ингредиенты : Мука пшеничная- 400 гр. Мука ржаная - 80 гр. Вода - 200 мл. Соль - ½ ч.л. Для начинки: Фарш мясной - ½ кг Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 40 мл. Соль - по вкусу Специи и Приправы - по вкусу Для заливки: Молоко коровье - 100 мл. Яйцо куриное - 3 шт...