Учпучмак (треугольники) Для тесто: Яйца-30т Кефир-стакан Масло сл-150р Соль-10л Муки столько сколько возьмёт тесто Начинка Картофель -4-50т Филе куриное-800р Лук-2 шт Приготовления Картошку помыть почистить и накрошить кубиками.Филе нарезать мелкими кусками.Лук мелко накрутить. Для тесто.Яйца кефир соль смешать добавить растопленное сливочное масло...

Из такого теста получается изумительная выпечка. Можно налепить пирожков или беляшей, а потом пожарить на сковородке или испечь в духовке. Так же можно приготовить мясной пирог на ужин или сладкий пирог на десерт. Тесто очень мягкое и воздушное, работать с ним одно удовольствие. Берите на заметку. Тесто просто чудо. Рекомендую. Приготовление: 1. Кефир наливаем в небольшую кастрюльку. Ставим на огонь. Слегка подогреваем. 2. В теплый кефир всыпаем соль и сахарный песок. Наливаем растительное масло...