Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Многие задумываются: можно ли сделать выпечку менее сладкой, не испортив вкус и текстуру? Краткий ответ — да, но важно знать меру. Давайте разберёмся, сколько сахара можно убрать из рецепта и при этом не потерять удовольствие от десерта. Во многих рецептах сахара больше, чем действительно нужно. Убрав 10–20% от общего количества, вы почти наверняка не почувствуете разницы. Например: если по рецепту нужно 200 г сахара, попробуйте начать со 160–180 г...

Сахар представляет собой очень важный ингредиент в выпечке! Сахар отвечает не только за сладкий вкус, но и за качество и текстуру теста. Так можно ли уменьшить количество сахара в рецепте? Однозначно,...