Кофе - необыкновенный напиток, без которого многие из нас не представляют себе доброе утро. Его ароматный запах и превосходный вкус заряжают нас энергией на весь день и заставляют чудесным образом наслаждаться моментами. Однако мало кто из нас задается вопросом, от чего зависит содержание кофеина в кофе или как обжарка влияет на его вкус. В этой статье мы рассмотрим все эти вопросы и попытаемся выяснить, на что действительно влияет обжарка кофе и какие бывают степени обжарки. Степени обжарки кофе...

Кофейная революция навсегда изменила наши привычки. Люди с бумажным стаканчиком капучино в руке встречаются в больших городах в любое время дня и ночи. Однако в последнее время в интернете появилось много утверждений о том, что кофе с молоком — разрушительное для здоровья сочетание. И от чашки капучино больше вреда, чем о чистого черного кофе. Мол, он плохо переваривается, препятствует усвоению полезных веществ и чуть ли не вызывает рак желудка. Насколько справедливы такие утверждения? Разбираемся...