Битва ЗА и ПРОТИВ молока в кофе. А что, молоко "убивает" всю натуральность и насыщенность зерен? К чему тут битва? Пожалуй, в любом производстве, изготовлении продуктов, которые обращены к вкусовым рецепторам, есть определенная точка, называемая: стандартный, классический вкус. Это можно отнести и к кофе, если не брать во внимание разнообразные сорта зерен. Т.е на выходе мы имеет классический напиток без каких либо добавлений сахара или других жидкостей: только экстракция зерна. Так и назовет эту стадию - классический вкус...

В народе давно бытует поверье, что кофе с добавлением молока обладает минимальной крепостью и более мягким вкусом. Но так ли это на самом деле? Мнения биологов, врачей и кофейных экспертов на этот счет довольно неоднозначны. Судите сами! 1. Молоко не ликвидирует кофеин Нет никакого научного обоснования тому, что молоко нейтрализует уровень кофеина. Это значит, что латте на ночь все же пить рискованно – потом будут проблемы со сном. Молоко действительно частично корректирует химические свойства кофе...

Каждое утро многие из нас начинают свой день с ароматной чашки кофе с молоком. Но стоит ли беспокоиться о его вреде или наоборот, наслаждаться всеми пользами этого напитка? Давайте разберемся вместе! Противники кофе с молоком обвиняют его во всех бедах: 1. Кофеиновый крах: Кофеин, содержащийся в кофе, может стать причиной бессонницы, нервозности и даже сердцебиения. Добавление молока не убирает этого аспекта! 2. Ловушка калорий: Сладости, сливки и молоко, которые мы добавляем в кофе, могут превратить его в настоящую калорийную бомбу, способную накопить лишний вес...