Кто лучший шеф-повар в мире? Если и есть что-то, о чем мечтает профессиональный шеф, чтобы показать свое мастерство, так это звезда Мишлен – истинное свидетельство профессионализма и признания повара в кулинарном мире. Некоторые даже называют звезду Мишлен Оскаром во вселенной кулинарии. Вот почему повара посвящают свою жизнь упорной работе, в надежде заработать хотя бы одну звезду Мишлен, в то время как некоторым кулинарам все же удается своим талантом завоевать эту награду. Но лишь немногие из них получают более одной звезды за всю свою карьеру...

Ален Дюкасс — шеф-повар с самым большим количеством звезд Мишоен в мире. Французский шеф из Монако Дюкасс, имеет в общей сложности 20 звезд (полный список отмеченных им ресторанов см. ниже). Дюкасс родился в 1956 году на ферме в регионе Ланды. Он с самого раннего возраста пристрастился к местным продуктам. Ален начал работать на кухне в подростковом возрасте и увлекся кухней Прованса в конце 1970-х годов, работая в Le Moulin de Mougins. И свою первую звезду Мишлен он получил в качестве шеф-повара ресторана La Terrasse в отеле Juana в Жуан-ле-Пен...