В осенние прохладные деньки всегда хочется чего то вкусненького к чаю. Думаю, тыквенное печенье это как раз то, что надо. Изюминка его в том ,что тыкву не надо варить, потом пюрировать, короче говоря, без этой суеты, нужно лишь натереть тыкву на терке и добавить сразу в тесто. А еще печенье идет с добавлением овсянки, поэтому оно сытное и идеально подойдет на завтрак. А детишки, которые неохотно едят кашку по утрам, с удовольствием съедят эти полезные вкусняшки! Печенье на самом деле очень простое...

Приготовление: 1. Тыкву натереть на крупной терке. 2. В отдельной чашку смешать творог, яйца, сахар, соль и сметану. Взбить все блендером в однородную массу. 3. Добавляем ванилин, разрыхлитель, тыкву и манную крупу. 4. Форму для выпечки смазать растительным маслом, присыпать манкой. Выкладываем тесто в форму. Запекать в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов...