Зефир получается неожиданно очень вкусным, такой нежный и приятный вкус, словами не передать! Действительно самый осенний зефир, даже не верится, что из тыквы получается такая вкуснотища! Да еще и приготовление простое, без термометра и прочих приспособлений. А пробовать можно уже сегодня через пару часов! Готовим тыквенный зефир👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ 1. Чтобы приготовить тыквенное пюре необходимо очистить и нарезать тыкву небольшими кусочками...

Точно по такому же рецепту можно сделать это лакомство из любых фруктов, овощей и ягод. Поскольку загустителем является агар-агар, а не пектин, содержащийся в исходном продукте, то, если даже взять какую-то ягоду или овощ с низким содержанием пектина, вы все равно добьетесь желаемой консистенции. Zephyrus – греческое слово, означающее легкий ветерок, как, собственно, и называется этот десерт. Когда же появилось это нежнейшее лакомство, ведь он далеко не из кондитерских новшеств? Действительно, у него многовековая история...