С приходом осени наступает пора и так называемых осенних продуктов. На улице холодно, пасмурно, неуютно и хочется чего-нибудь яркого, поднимающего настроение и теплого. Взгляд сразу падает на тыкву, лежит, бросается в глаза, такой ярко-оранжевый кусочек солнца. И думаешь: "Нежный бархатистый супчик из тыквы как раз согреет своим солнечным цветом душу и утолит голод". А пикантность легкому тыквенному супчику - пюре с картошкой придадут пряности и немного молотого имбиря. Имбирь особенно в это время полезен для организма...

В осеннем меню особенно актуальны блюда из сезонных овощей. Одним из таковых является тыквенный суп-пюре, классический рецепт которого насчитывает не один десяток вариаций, от простых и лаконичных в приготовлении и подаче, до изысканных, затейливых и многокомпонентных. Как готовить суп-пюре из тыквы? Чтобы приготовить вкусный классический тыквенный суп-пюре, понадобится простой набор продуктов, совсем немного свободного времени и желание накормить себя и свое семейство совершенным по всем параметрам блюдом...