Суп яркого оранжевого цвета, с тонким ароматом апельсина и специй, посыпанный тыквенными семечками - так выглядит это вкусное и главное полезное блюдо. Иногда в него добавляют сливки, получается крем-суп. В чем же его польза? И почему пюре из тыквы рекомендуют даже грудным детям? Давайте разбираться вместе. Полезные свойства тыквы Родиной тыквы считают Мексику. В древности её не только употребляли в пищу, но и готовили из нее сосуды, так как кора у тыквы твердая. Плоды продолговатой формы, в виде бутылки считаются самыми сладкими...

Предлагаем вам заняться кулинарией и создать нечто уникальное — тыквенный суп с имбирем и апельсином. Этот рецепт наполнит ваш дом теплом и ароматами, которые идеально подходят для прохладных осенних дней. - 1 кг тыквы (лучше использовать мускатную или хоккайдо) - 1 средняя луковица - 2 зубчика чеснока - 1 небольшой корень имбиря (около 3 см) - 1 крупный апельсин (цедра и сок) - 500 мл овощного бульона - 200 мл кокосового молока - 2 ст. ложки оливкового масла - Щепотка молотой корицы - Соль и свежемолотый...