Немного больше времени понадобится, чтобы приготовить суп пюре из запеченной тыквы. Но это блюдо надо обязательно сделать, ведь вкус запечённой оранжевой красавицы раскрывается по-новому, неожиданно и ярко. Суп из печеной тыквы готовят из следующих продуктов: Время подготовки: 1 час. Время на приготовление: 25-30 минут. Общее время готовки: 1,5 часа. Количество: 5-6 порций. Суп пюре...

Популярный рецепт французской кухни. Все овощи запекаются в духовке и перебиваются в пюре — получается густой и очень вкусный тыквенный суп. В этом рецепте будем готовить крем-суп из тыквы, сладкого перца, помидоров, с луком и чесноком. В самом конце добавим сливки. Подавать суп будем с хрустящими сухариками. Совет! Для супов выбирайте не десертные, а столовые не слишком сладкие сорта тыквы. Идеально подойдет «Хоккайдо» — тыква с едва ощутимым ореховым ароматом, у нее очень тонкая кожица, которую можно употреблять в пищу после термической обработки...