Сегодня я решила поделиться с вами рецептом очень вкусного тыквенного супа без сливок, идеально для тех кто их не любит или у кого есть все, но не сливки. Ингредиенты: Тыква-1 кг, вода или бульон-1 литр, морковь-1 шт, лук 1 шт, чеснок- 4 зубчика(если не любите можно не добавлять), специи- по вкусу. Очищенную тыкву нарезать средними кубиками. От размера кубиков зависит время приготовления тыквы. Лук тоже нужно порезать на кубики, но уже на мелкие, морковь лучше всего натереть на терке. Тыкву, морковь и лук обжарить на разных сковородках...

Нет ничего проще крем-супа из тыквы - и сложнее его нового рецепта. Тем, кто не знает, что приготовить с тыквой, кому кому однообразный крем-суп надоел: невероятно вкусная тыква удается, просто восхитительный суп. И это больше, чем кремообразная консистенция: солнечный, бархатный, нежный, чуть пряный и чуть остренький сливочный - и это все нехитрые хитрости, простые приемы и ингредиенты, улучшающие вкус тыквы. Делюсь простым рецептом: так тыквенный суп варить стоит. Тыквенный суп - как нектар: рецепт + ингредиенты...