На дворе осень, погода особо не радует, и когда вечером приходишь домой после работы, тем более, если добираться пришлось в дождь, хочется побыстрее согреться и расслабиться. И вот недавно появилась у меня идея приготовить приятный, согревающий коктейль из тыквенного сока. Что понадобится: Небольшая оговорка насчёт пряностей, а конкретно - корицы: для варки тыквы лучше брать именно палочки, так как они дают больше аромата и вкуса, нежели молотая корица. И, в целом, насчёт пряностей: лучше взять их меньше, чем переборщить - рискуете получить в напитке привкус мыла или одеколона...

Ингредиенты: — тёмно-коричневый сахар 2 стак. — палочки корицы 4 шт. — тыквенное пюре 850 г — сок лайма 2 шт. — цедра лайма 2 шт. — ром (опционально) — ломтики ананаса, орехи пекан для гарнира Приготовление: 1. Налить в кастрюлю 12 стаканов воды, добавить сахар и палочки корицы. 2. Поставить кастрюлю на плиту и нагревать, помешивая, до тех пор, пока сахар не растворится. 3. Добавить тыквенное пюре, лаймовый сок, лаймовую цедру и продолжать варить на слабом огне, помешивая, 15 минут...