Калорийность тыквы действительно очень небольшая – менее 30 ккал в 100 г. А пользы в ней – немало, и овощ практически универсальный: годится и для супов, и для вторых блюд, и для десертов. Экономя время, в приготовлении тыквы широко используется свч-печь. Легкий пудинг, например, таким образом можно сделать всего за 20 минут. Сначала нужно запечь в контейнере с крышкой ломтики тыквы. Примерно полкилограмма мякоти станут нежными и сочными не более, чем за 15 минут...

Творожно-тыквенный пудинг это из той серии "Чтобы такого съесть, чтобы похудеть". Нежный, ароматный пудинг подойдет для завтрака или десерта в течении дня. Ингредиенты на форму 20*20 см: 3 яйца 400 г творога + 50 -100 г сметаны 400 г готового тыквенного пюре 100 г сахарного песка щепотка соли 5 г ванильного сахара 40-50 г кукурузного крахмала Приготовление: Духовку ставим разогревать на 180 градусов. Форму смазываем сливочным маслом. Форма должна быть не разъемная, так как консистенция очень жидкая у теста...