А я наконец научилась жарить тыквенные оладья - из сырой тыквы и почти без муки: сочные, пышные, с легким "ноздреватым" тыквенным тестом, вкусные и ароматные - и очень тыквенные. Почему из сырой? Потому что раньше не удавались они: были жесткие, грубоватые, и приходилось тыкву отваривать до полуготовности. Эти оладушки со свежей тертой тыквой - на удивление хороши, на радость вкусны. Делюсь рецептом с удовольствие: простым, но удачном. Оладьи из тыквы: рецепт + ингредиенты Именно так: не С тыквой - Из тыквы...

35 мин Тыква – 150 г Банан – 1 шт. Яйцо – 2 шт. Хлопья овсяные – 80 г Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л. Соль – 1 щепотка (-и) Корица – 0.3 ч.л. Орех мускатный – 1 щепотка (-и) Масло растительное – 1 ст.л. 1. Овсяные хлопья измельчите в порошок в блендере или кофемолке. Пересыпьте в миску для смешивания. 2. Добавьте в овсяную муку корицу, мускатный орех и другие специи (по вкусу), соль и разрыхлитель. Перемешайте. 3. Очистите тыкву от кожуры и удалите мякоть и семена тонкой ложкой. Нарежьте подходящими кусочками...