У кого ещё остались осенние запасы тыковки? Предлагаем приготовить блюдо под названием "ньокки", или по-другому – "итальянские клёцки". Ингредиенты: Тыква (мякоть) - 500 гр. Картофель - 5 шт. Мука - 500 гр. Масло сливочное (для обжарки) -100 гр. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Мускатный орех Соль, специи Приготовление: 1) Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности (20-25 мин) 2) Тыкву нарезаем дольками, запекаем в духовке при 180 градусах до готовности (около 20 минут) 3) Готовые картофель и тыкву пюрируем, смешиваем, добавляем яйцо, соль, перец и тщательно перемешиваем...

Ньокки – это классическое итальянское блюдо, их изготовляют из небольших кусочков теста. Традиционно они состоят из простого сочетания пшеничной муки, яиц, соли и картофеля. Рецепт тыквенных ньокки с...