Такую икру будут с удовольствием уплетать даже те, кто тыкву не любит - это я вам гарантирую, потому что по вкусу вообще не чувствуется, что икра из тыквы. Советую попробовать приготовить - моей семье очень нравится, все едят, даже дети)) Ингредиенты: тыква лук морковь чеснок томатная паста майонез масло растительное соль специи Внимание! Ингредиенты я указываю на 3 кг тыквы. Если для вас это много, то просто уменьшайте пропорции. Я приспособилась делать такую икру в мультиварке, но можно и в кастрюле на плите, принцип приготовления тот же...

Вот подробный рецепт икры из тыквы и кабачка с майонезом: Ингредиенты: — Тыква — 500 г — Кабачок — 500 г — Лук репчатый — 1 большая головка — Морковь — 1 средняя — Помидоры — 2-3 шт. (по желанию) — Чеснок — 2-3 зубчика — Майонез — 3-4 ст. ложки (по вкусу) — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Растительное масло — 3-4 ст. ложки — Сахар — 1 ч. ложка (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка овощей: — Тыкву и кабачки очистите от кожуры и семечек. Нарежьте их кубиками или соломкой. — Морковь очистите и натрите на крупной терке. — Лук нарежьте мелко. — Помидоры нарежьте...