6672 читали · 1 год назад
Что нужно запеченной тыкве: как запечь в духовке - 3 совета шеф-поваров. Чтобы была душистая, сочная и румяная - и не сухая, и не пригорела
Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: как вкусно и красиво запечь тыкву. Так, чтобы не теряла аромат, сочность - чтобы не стала тыквенным сухариком, тыквенными чипсами. И чтобы радовала сочностью, румяным боком - и истинно-тыквенным потрясающим вкусом. Нехитрые хитрости и советы: как запечь тыкву правильно и вкусно. Совет №1. Тыкву нужно нарезать покрупнее - и оставлять ей корочку Мелкая нарезка - путь к сухой, пересушенной тыкве. Чем мельче мы нарезаем тыкву, тем больше площадь испарения влаги...
1 год назад
Тыква, запеченная в фольге - ароматная, яркая и очень вкусная. Это замечательный гарнир к мясу и птице. Готовится такое блюдо легко и быстро. От вас требуется только минимум усилий. Тыква, запеченная в фольге, - отличный вариант ужина после тяжелого рабочего дня! •1 кг тыквы •60 г сливочного масла •3 ст.л. коричневого сахара •по 0,5 ч.л. молотой корицы, мускатного ореха, гвоздики, кардамона и имбиря. Приготовление: Растопи сливочное масло, нарежь тыкву средними кусочками и смажь их со всех сторон. Обмакни каждый кусочек в смесь сахара и специй, и выложи на пергамент. Запекай тыкву в духовке 30 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!