Сейчас самое время для сбора и заготовки тыквы. Сохраняю я просто - очищенную тыкву нарезаю кусочками и замораживаю в специальных пакетах для заморозки порционно. Одна порция - один ужин. Это очень удобно, особенно когда для приготовления ужина у вас мало времени или вы устали. Основное время готовки уходит на запекание в духовке. Итак, приготовление: сегодня я готовлю из только что собранной свежей тыквы, но можно готовить и из заранее замороженной, и конечно можно взять покупную, думаю, получится не хуже...

Тыква - это невкусно? Попробуйте сочетание тыквы с брынзой и томатами в греческом стиле - возможно Вы измените свое мнение Вкусный закусочный пирог. Тесто тонкое, начинка пикантная, сверху нежная заливка из йогурта и яиц Пироги с тыквой любят в Греции, на Кипре и в Италии. Тыква там используется в сезон повсеместно. За счет добавления пряной и островатой брынзы и свежих томатов начинка получается яркой, и тыква раскрывает свой вкус совсем иначе - ее сладость становится акцентом на фоне кислинки и остроты других ингредиентов...