Я очень люблю тыкву и блюда из нее. И иногда готовлю сладкий пирог с тыквой. Получается очень оригинально. Главное, не нужно никаких сложных ингредиентов или много времени для готовки. Получается вкусный быстрый пирог к чаю. И тыква не пропадет, если очень большой урожай. Первый этап. Подготовительный Стакан манки заливаем стаканом кефира, чтобы она разбухала. На самой мелкой терке натираем кусок тыквы, очищенный предварительно от семян и кожуры. Растапливаем сливочное масло. Также из подготовительного этапа - взбиваем яйца с сахаром...

У нас это наверное семейное)) И я, и мама обожаем и часто готовим манники)) Любим их за простоту приготовления, доступность и всегда удачный результат. А осенью делаем манник с тыквой. Он получается в меру сладкий, влажный, безумно ароматный и потрясающе яркий! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Манку заранее (где-то за 30 минут) заливаем кефиром комнатной температуры, а в это время тыкву натираем на мелкой тёрке. А дальше в миске соединяем мягкое сливочное масло, яйца, лимонную цедру, ванилин, сахар. Взбиваем все компоненты до пышности миксером...