Привет, мои хорошие! 😊 Мою серию осенних рецептов продолжает очень вкусное и сытное блюдо – бурый рис с тыквой. Готовится оно просто и быстро. Что касается риса, то у меня дома не нашлось просто бурого, а только его смесь с диким чёрным рисом. Как оказалось, такой вариант тоже весьма хорош для рецепта. Сорт тыквы для блюда можете выбрать любой, тот, который вам нравится больше всего. У меня в этот раз – «Оранжевое солнце». Ингредиенты: - бурый рис (или смесь разных видов) 100 г - небольшая тыква...

Я готовила на курином бульоне. Вегетарианцам этот же суп можно приготовить на овощном бульоне или просто на воде. В этом супе будет полезная и вкусная тыква. Но ярым противникам можно заменить её морковкой. Суп останется таким же ярким, и не менее полезным. Невероятно, но факт, наши вкусовые пристрастия изменились. Ранее к тыкве мы относились нейтрально, ели мы её в гостях у мамы в пирогах и в каше. Ныне она наш фаворит, и скромный урожай этого года из-за засухи меня разочаровал. К счастью, моя любимая тыква Батернат зимой всегда есть в продаже...