Этот ПП рецепт - мой удачный эксперимент! Основными ингредиентами будут, действительно, только тыква и апельсин, но как же вкусно получается. А ещё этот десерт невероятно воздушный, с миллионом пузырьков. Назвать этот десерт, я думаю, можно "зефиром", но кто пробует его в первый раз, не может сразу догадаться из чего зефир сделан. А нам потребуется всего лишь один апельсин и небольшой кусочек тыквы. У меня тыква вкусная, сладкая (сорт "мускатная гитара"). Из апельсина выжимаем сок. Нам потребуется 100 г сока апельсина, а также снимаем с него цедру (только оранжевую часть)...

Тыкву, сваренную в апельсиновом соке, в советские времена называли ананасной. Это был излюбленный трюк наших бабушек: если проварить рыжую тыквенную мякоть с каким-нибудь цитрусовым сиропом (а лучше сразу и с лимоном, и с апельсином), то в ней внезапно действительно возникает легкое ананасное придыхание. Поскольку ананасы в то время видели в основном в виде кружочков в консервных банках в новогодних заказах, то «ананасная» тыква служила им заменой, если заветную банку с ананасами к празднику не удавалось достать...