Оказывается, тыква прекрасно жарится - и ее варить не нужно: это портит вкус тыквы, а мы тратим время. В нежнейшей румяной глазури, плотная, а не "вареная" водянистая, томленая в масле, сочная, ароматная, по желанию чуть остренькая, пряная, тает во рту. Это новое слово о блюдах из тыквы, отличается от скучных тыквенных супов, запеканок. И даже от запеченной в духовке тыквы отличается, хотя методы похожи. Почему так - не знаю: возможно, обжаривание в душистом масле играет роль. Или вкусные "соседи"...

Привет, друзья! Меня зовут Нина Коновалова, и я хочу поделиться с вами своими впечатлениями о тыкве Хоккайдо. Для меня она стала настоящим открытием: этот овощ не только красив, но и полезен, а также универсален в приготовлении. Если вы ещё не знакомы с ним, самое время узнать, как вырастить тыкву в своём саду и как она может стать ярким акцентом в ваших блюдах и интерьере. Тыква Хоккайдо — это не просто овощ, а маленькое чудо. Её сладкая мякоть с ореховым оттенком покорила меня с первой пробы, а компактные плоды идеально вписываются в осенний декор...