Едим с детьми этот вкуснейший десерт из тыквы вместо конфет. Тыкву помыть , почистить от кожуры и семечек , нарезать небольшими брусочками. Засыпать сахаром, накрыть крышкой и оставить минимум на 12 часов, время от времени помешивая, чтобы растворился сахар. За 12 часов выделится сок. Выложить тыкву на противень ровным слоем и залить выделившимся соком. Отправить в духовку нагретую до 180 градусов и запекать при этой температуре до тех пор, пока не испарится вся влага. Мне для этого понадобилось 1,5 часа...

Тыква — своеобразное овощное растение, из нее можно приготовить множество блюд — от тушеной до сладких кондитерских изысков. Интересной особенностью данного овоща является то, что при термической обработке он практически не теряет своих свойств и сохраняет все содержащиеся в нем витамины. Для любителей сладостей есть уникальные рецепты приготовления тыквенного мармелада. Подготовка Тыкву тщательно промыть, очистить и нарезать. Вид нарезки зависит от того, каким способом готовить мармелад: По готовности тыкву измельчить в блендере и протереть через сито...