Про диабет и тыкву в интернете очень много пишут. Но часто я сталкиваюсь с мифами насчет этого овоща, а также вредными для диабетиков рекомендациями, которые могут привести к росту сахаров в крови. Также не все знают о том, что экстракт тыквы помогает восстановить клетки поджелудочной железы, вырабатывающей гормон инсулина... Давайте разберемся, что важно знать диабетику о тыкве! Заменит ли тыква инсулин? Китайские ученые обнаружили, что тыквенный экстракт способствует восстановлению клеток поджелудочной железы у больных диабетом крыс...

В комментариях к недавнему посту про тыкву было много вопросов: «Доктор, тыква же сладкая, разве можно ее при диабете?»⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня мы поговорим про сладкие Овощи и их употребление при диабете.⠀⠀⠀⠀ 🥕К сладким овощам можно отнести 3 главных представителя: тыква, морковь, свёкла. Про картофель и крахмал отдельный разговор, о нем я писала ранее.⠀⠀⠀⠀⠀ 🎃Тыква.⠀⠀⠀⠀ 🎃На 100 гр сырой: 28 ккал, 1.3 гр белка, 0.3 гр жиров, 7.7 гр углеводов. Гликемический индекс =25. 🔸То есть все очень и очень приемлемо для употребления...